Những hiểu lầm nghiêm trọng về phương pháp giảm cân dẫn đến tăng đường huyết, tăng cân và tích mỡ nhanh chóng.

Nhiều chị em thích giảm cân bằng cách uống nước ép hoa quả thay cho bữa cơm, vì cho rằng nó nhẹ bụng và cung cấp vitamin cho da. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo rằng phương pháp này có thể làm tăng đường huyết do trong nước ép có lượng đường cao. Bác sĩ Nguyễn Xuân Quang cho biết, để làm một cốc nước ép, cần nhiều trái cây hơn so với việc ăn trực tiếp, dẫn đến việc tiêu thụ đường tăng gấp nhiều lần. Hơn nữa, nước ép thường chứa rất ít chất xơ, ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết.

Khi cùng một lượng đường, tỷ lệ chất xơ cao sẽ làm giảm chỉ số đường huyết (GI), ngược lại, tỷ lệ chất xơ thấp sẽ làm tăng GI. Thực phẩm có GI thấp giúp đường huyết ổn định, trong khi thực phẩm có GI cao như nước ép làm đường huyết tăng nhanh và giảm nhanh, kích thích sản xuất insulin và tăng tích lũy mỡ. Bác sĩ Quang cảnh báo việc uống nước ép nhanh hơn ăn trái cây nguyên quả có thể nạp nhiều đường hơn, dẫn đến tăng nguy cơ tiểu đường. Để giảm cân an toàn, nên ăn trái cây nguyên quả hoặc dùng rau xanh trong nước ép, và tránh giảm cân quá nhanh để không gây hại cho cơ thể.

Mất điện giải có thể gây hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn và chuột rút. Để giảm cân, cần kiểm soát calo vào và ra: calo vào từ thực phẩm và đồ uống, trừ nước lọc, còn calo ra từ hoạt động hàng ngày và thể dục thể thao. Cơ thể khỏe mạnh có cân nặng ổn định, không nên giảm hoặc tăng cân quá nhanh. ThS.BS Dương Quốc Phong khuyến cáo nên tránh thực phẩm nhiều năng lượng như bánh rán, thịt mỡ, đồ chiên; giảm thực phẩm năng lượng rỗng như bánh kẹo, nước ngọt; và tăng cường rau xanh, trái cây để cảm thấy no mà vẫn an toàn cho sức khỏe.

Tăng cường tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày để tiêu hao năng lượng.

Source: https://afamily.vn/hieu-lam-tram-trong-ve-phuong-phap-giam-can-khien-duong-huyet-tang-vot-tang-can-va-tich-mo-nhanh-hon-20220927183317524.chn